Esta receta es sencilla, con pocos ingredientes y que vale la pena probar.
Los macarrones quedan crujientes por arriba y de sabor está muy bueno por lo que es ideal para un día cualquiera.
Ingredientes:
- macarrones
- tomate frito
- huevo
- queso parmesano ( rallado o el que queráis que vaya bien al horno)
Elaboración:
- se cuecen los macarrones en agua hirviendo con unas gotitas de aceite y una pizca de sal ( yo le pongo media pastilla de carne, que quedan más sabrosos)
- una vez cocidos se pasan a una fuente de horno
- se mezclan con el tomate frito
- encendemos el grill del horno a la temperatura de gratinado, más baja que alta, ya depende de vuestro horno
- batimos 1 huevo y lo echamos por encima
- añadimos el queso rallado y enseguida al horno
- cuando estén gratinados al gusto ya están ( a mí me gustan bien rosados)
Este plato admite muchos ingredientes por lo que al tomate frito se le puede añadir atún, carne, verdura…. lo que queráis o lo que tengáis a mano.
Lo único que no varía es el huevo por encima y el queso rallado.
Es un buen recurso para esos días que no tenemos nada preparado de comida.
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