Macarrones al Horno

Macarrones al Horno

  Esta receta es sencilla, con pocos ingredientes y que vale la pena probar. Los macarrones quedan crujientes por arriba y de sabor está muy bueno por lo que es ideal para un día cualquiera. Ingredientes: macarrones tomate frito huevo queso parmesano ( rallado o...
Crema de Calabaza – Recetas Fáciles

Crema de Calabaza – Recetas Fáciles

  Esta crema de calabaza es una receta sencilla y fácil de hacer, muy sabrosa y nutritiva. Está cocinada con la thermomix Tm5 pero se puede hacer a la manera tradicional. Me gusta utilizar la tmx porque la textura de la crema me parece inmejorable. El resultado...
Clóchinas al Vapor,  receta de aperitivo

Clóchinas al Vapor, receta de aperitivo

  Las clóchinas al vapor son un aperitivo muy sencillo de hacer y muy apetecible en cualquier época del año, pero por su escasez sólo podemos consumirla unos meses al año. La clóchina se cría en aguas de Valencia y tiene su aparición desde finales del mes de...
Vino de Pitarra, sabor auténtico y tradicional

Vino de Pitarra, sabor auténtico y tradicional

  El vino de pitarra, llamado así por su reposado y fermentación en tinajas de barro pequeñas (pitarras), tiene su origen en las tierras de Extremadura. Mas concretamente en Montánchez ( Cáceres) allá por los años 40, aunque hoy en día se extiende por las zonas...
Pelotas de Cocido: Un Clásico en Navidad

Pelotas de Cocido: Un Clásico en Navidad

  Las pelotas de cocido son un clásico que no puede faltar en la comida de Navidad. Dependiendo de la zona, se utilizan unos ingredientes u otros pero el resultado siempre es el mismo: están buenísimas. Esta es una versión muy básica, con ingredientes sencillos y...
Tablas de Queso ideales para una cena informal

Tablas de Queso ideales para una cena informal

A todos nos gusta comer bien, pero no siempre tenemos tiempo para cocinar, por eso las tablas de queso son la mejor opción para una cena informal. Los quesos no solo tienen un sabor exquisito y característico de nuestra gastronomía, sino que también, al poseer calcio...
Ensaladas: saludables, nutritivas y refrescantes

Ensaladas: saludables, nutritivas y refrescantes

  Las ensaladas forman parte de nuestra dieta diaria desde hace mucho tiempo. Por su elevado contenido en agua y varios nutrientes esenciales para nuestro organismo, son ideales para mantenernos sanos y alimentados. Todas ellas combinan una serie de alimentos (...
La auténtica albóndiga de bacalao

La auténtica albóndiga de bacalao

  La albóndiga de bacalao es un aperitivo ideal para disfrutar en estas señaladas fiestas de Semana Santa. Lo tiene todo a su favor, ya que es muy sencilla de elaborar, es rápida, lleva pocos ingredientes y además está buenísima. Fácil y rápido Sencilla y...
Gambas a la Plancha, un placer inmortal

Gambas a la Plancha, un placer inmortal

  Las gambas, a pesar de su disparatado precio en el mercado, siguen siendo uno de los manjares más apreciados en nuestra gastronomía. En verano, sobre todo en vacaciones es cuando más se dispara su consumo, ya que solemos incluirlo en nuestro presupuesto...
Como elegir un buen Jamón

Como elegir un buen Jamón

Jamón – Beneficios en la salud El Jamón es uno de los alimentos más completos que tenemos. Por su alto contenido en minerales, tales como el hierro, calcio, fósforo, magnesio y el aporte de vitaminas B1, B2, B3, B6 y D,  está considerado un alimento con...
Recetas de Cocina: Ensaladilla Rusa

Recetas de Cocina: Ensaladilla Rusa

  Esta ensaladilla rusa es muy fácil de hacer y además lleva pocos ingredientes pero el resultado es muy bueno. Antes le ponía mas cosas pero al final me quedé con lo mas sencillo porque es cuando realmente se aprecia su sabor. Eso sí, lo poco que lleva tiene que...
Recetas Fáciles: Michirones en salsa

Recetas Fáciles: Michirones en salsa

  Esta es una receta casera de michirones en salsa. Las habas o michirones las podemos hacer hoy y duran varios días en la nevera sin perder sabor. Además de que se pueden congelar y siempre tendremos un plato de aperitivo cuando nos apetezca. La receta es muy...
Miel Pura de Abeja: Alimento Milagro

Miel Pura de Abeja: Alimento Milagro

  La miel pura de abeja es uno de los alimentos naturales más completos y benignos para nuestro organismo. Todos hemos oído en algún momento hablar de los beneficios de la miel pero la mayoría de nosotros no hemos profundizado en todo lo que nos puede aportar....
Mejillones y Salud: Beneficios en Nuestro Cuerpo

Mejillones y Salud: Beneficios en Nuestro Cuerpo

El mejillón es uno de los moluscos mas consumidos en nuestra gastronomía. Gracias a su alto contenido en hierro está considerado como uno de los alimentos recomendados para superar una anemia o aportar vitalidad a un nivel bajo de energía. Con solo una ración de...
9 Beneficios Saludables de la Cerveza Artesana

9 Beneficios Saludables de la Cerveza Artesana

Cerveza Artesana La cerveza artesana, al igual que la industrial, se elabora con cuatro ingredientes básicos: agua, malta, lúpulo y levadura, aunque la diferencia entre ellas recae principalmente en el proceso de elaboración, la calidad de los ingredientes y la...
Alcachofas, imprescindibles en nuestra dieta

Alcachofas, imprescindibles en nuestra dieta

La alcachofa es una planta derivada del cardo que crece espontáneamente en el norte de Africa. Es una de las pocas verduras que se consumen por su flor, aunque en realidad vienen a ser un conjunto de flores integradas en un solo producto. La parte mas tierna de la...
Vino Español : Denominación de Origen

Vino Español : Denominación de Origen

La Denominación de Origen es un nombre geográfico propio de la región, zona o comarca que garantiza oficialmente la procedencia y calidad de ciertos productos que cuentan con características diferenciales respecto a otros. Estas diferencias vienen determinadas...
Ginebras Especiales Premium

Ginebras Especiales Premium

GINEBRAS ESPECIALES PREMIUM Aquí os presento una variada selección de ginebras especiales Premium. Las principales diferencias que hay entre una ginebra normal y una ginebra premium, además del precio, está sobre todo en sus ingredientes, su proceso de elaboración y...
El Queso  de  Oveja: Propiedades

El Queso de Oveja: Propiedades

El queso de oveja es un queso que se elabora con 100% leche de oveja, produciendo unos quesos muy sabrosos y  nutritivos, ya que este queso tiene mas cantidad de vitaminas y minerales que los elaborados con leche de vaca. La leche de oveja aporta muchos beneficios...
Alimentos Sin Gluten

Alimentos Sin Gluten

Qué es el gluten? El gluten es una proteína amorfa que se encuentra en la semilla de muchos cereales (trigo, cebada, centeno, espelta, triticale y posiblemente avena) combinada con almidón. Representa un 80% de las proteínas del trigo y está compuesta de gliadina y...
Pero Qué Son Los Productos Gourmet ?

Pero Qué Son Los Productos Gourmet ?

Los alimentos gourmet son aquellas preparaciones que han sido elaboradas con ingredientes exquisitamente seleccionados. Contribuyen a ello personas que, después de muchos años de experiencia y una clara pasión por la alta cocina, están preparados para ofrecer un...
El Jamón Procedente De Cerdos Duroc

El Jamón Procedente De Cerdos Duroc

La raza Duroc es originaria de Estados Unidos. Es una raza muy difundida por todo el mundo, aunque se cría especialmente en Europa y Estados Unidos. En España se introdujo en la década de los sesenta y es muy utilizada en los cruces finales sobre todo en jamones y...
Aceites y vinagres. La historia

Aceites y vinagres. La historia

El olivo es un cultivo mediterráneo que está presente en la historia y el paisaje de nuestra geografía dede hace mas de dos mil años. Primero fueron los fenicios, los griegos, los romanos y por último los árabes los que extendieron y perfeccionaron las técnicas del...

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