A todos nos gusta comer bien, pero no siempre tenemos tiempo para cocinar, por eso las tablas de queso son la mejor opción para una cena informal.

Los quesos no solo tienen un sabor exquisito y característico de nuestra gastronomía, sino que también, al poseer calcio ayudan al crecimiento, mantenimiento y a la salud de nuestros huesos, sin olvidarnos de que pueden sacarnos de un apuro en contadas ocasiones.

Existen varios tipos de quesos para todos los gustos, por lo que podemos elaborar la tabla con los quesos que más nos apetezcan.

A la hora de comer y disponer los quesos en el plato es importante empezar con los quesos más suaves e ir subiendo la intensidad del sabor, si lo hiciéramos a la inversa este plato nos dejaría indiferentes ya que la intensidad del sabor se rebajaría.

Algo que no podemos olvidar es acompañar nuestra tabla de quesos con mermeladas o mieles que le dan un toque único y como no, una buena copa de vino.

Este verano acertarás seguro!!!

-Quesos, la esencia

Para comenzar nuestra tabla de quesos comenzaremos con un

– queso semicurado de cabra y vaca, un queso con ligera acidez y textura mantecosa. Este producto es sin duda un comienzo ideal para las cenas de verano, ligero y suave, ¿Se puede pedir más?    

Continuaremos con un queso muy similar al anterior, un

– queso de cabra y vaca al pimentón. Con un sabor sutil y un toque de pimentón de la vera, el mejor sabor de Cáceres.

El tercer elemento de nuestra cena será una

– torta de cremositos del Zújar.  Exquisita torta de queso elaborada con leche cruda de oveja merina. Manjar extremeño y ganador del segundo premio del certamen World Cheese Award. Este queso de torta extremeña elaborado por Arte Serena es de un sabor mas suave que la torta del Casar. Para los paladares mas exquisitos.

Podemos continuar con un

 Queso puro de oveja elaborado con (100%) leche cruda. Madurado en corteza natural con un sabor tradicional.

Como gran final de la cena elegimos un

– Queso de oveja Añejo, con un sabor potente y un sabor inigualable.

queso de cabra y vaca al pimentón

Queso de cabra y vaca al pimentón

cremositos del Zújar

Cremositos del Júzar

queso de oveja curado

Queso de oveja curado

queso curado de oveja

Queso de oveja añejo

queso de cabra y vaca semicurado

Queso semicurado de cabra y vaca

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