Macarrones al horno con tomate y huevo

enero 23, 2020

Macarrones al Horno

 

Esta receta es sencilla, con pocos ingredientes y que vale la pena probar.

Los macarrones quedan crujientes por arriba y de sabor está muy bueno por lo que es ideal para un día cualquiera.

Ingredientes:

  • macarrones
  • tomate frito
  • huevo
  • queso parmesano ( rallado o el que queráis que vaya bien al horno)

Elaboración:

  • se cuecen los macarrones en agua hirviendo con unas gotitas de aceite y una pizca de sal ( yo le pongo media pastilla de carne, que quedan más sabrosos)
  • una vez cocidos se pasan a una fuente de horno
  • se mezclan con el tomate frito
  • encendemos el grill del horno a la temperatura de gratinado, más baja que alta, ya depende de vuestro horno
  • batimos 1 huevo y lo echamos por encima
  • añadimos el queso rallado y enseguida al horno
  • cuando estén gratinados al gusto ya están ( a mí me gustan bien rosados)

Este plato admite muchos ingredientes por lo que al tomate frito se le puede añadir atún, carne, verdura…. lo que queráis o lo que tengáis a mano.

Lo único que no varía es el huevo por encima y el queso rallado.

Es un buen recurso para esos días que no tenemos nada preparado de comida.

 

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