Sal Marina Negra Gourmet

La sal marina negra de La chinata se elabora a partir de la mezcla de cristales de flor de sal y tinta de calamar.

Tiene un proceso de elaboración difícil y delicado por lo que su producción es escasa y de ahí que sea considerada gourmet.

Su sabor es a la vez salado y ligeramente dulce por lo que marida muy bien con arroces, pastas, panes, pescados y carnes.

También es muy usada en restaurantes de alta gastronomía para la decoración de sus platos.

Su presentación y sabor le dá un toque único a los platos.