Jamón Serrano Extremeño Reserva

89,00

Pieza de jamón de sabor intenso y carne firme procedente de Extremadura.

Sabor intenso y curación de 12 meses en secaderos naturales.

Formato:  7- 7,5 kgs. aprox.

Sin existencias

Jamón Serrano  Curado Reserva procedente de Don Benito (Badajoz), donde se elaboran jamones y embutidos de forma tradicional.

Color rojo intenso,  aspecto brillante al corte y con grasa parcialmente infiltrada en la masa muscular.

Carne de sabor suave, delicado, poco salado.

Grasa de consistencia untuosa, brillante, coloración blanco amarillenta y de sabor agradable.

Este jamón serrano es de curación lenta, natural y corte limpio

Estabilización del magro y la grasa, donde los aromas se fijan y el sabor alcanza su máximo bouquet.

Contiene todos los elementos necesarios para una buena alimentación.

Posee un sabor intenso y exquisito.

Curación: de 12 meses aproximadamente.

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