Jamón Ibérico de Cebo 50% Raza Ibérica
189,00€
Jamón Cebo Ibérico 50% Raza Ibérico Sierra Morena.
Elaborado con cerdos criados en libertad y alimentados de manera natural.
Con una curación lenta y garantizada de 24 meses mínimo.
Peso : 7,5 kgs. aprox.
Un jamón ibérico de garantía 100 %
El proceso de curación y envejecimiento del jamón ibérico de cebo es lento, y se realiza en bodegas naturales.
Tras su secado y curado son guardados en las bodegas para conseguir un jamón ibérico de alta calidad con la curación característica de los jamones ibéricos.
La caña de estos cerdos ibéricos es larga, estilizada y de pezuña negra.
Al corte presentan varias tonalidades que van desde el color rosa al rojo púrpura.
La grasa de los laterales es brillante y fluida.
Valores Nutricionales por 100 gr
- Energía 351 Kcal/1369kJ
- Grasas 27,45 g
- de las cuales saturadas 10,60 g
- Hidratos de carbono 0 g
- de los cuales azúcares 0 g
- Proteínas 26,10 g
- Sal 1,30 g
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