Cava Brut Sierra de Guadalupe

El Cava Brut Sierra de Guadalupe es un vino espumoso de gran calidad que se obtiene a partir de la segunda fermentación en botella a través del método tradicional ( champenoise) en Almendralejo (Badajoz)

Almendralejo es el único municipio de Extremadura con la Denominación de Origen Cava

Variedades de uva: Chardonnay y Macabeo

La uva Chardonnay le aporta sabor dulce con poca acidez, aromas frutales y tono dorado tirando a verdoso.

La uva Macabeo se encarga del dulzor y del perfume.

Vista:  amarillo ligeramente dorado con burbuja fina y delicada

Nariz:  aroma limpio, fresco y afrutado

Contiene hasta 12 grs. de azucar.

Su graduación alcohólica es de 11,5º

Maridaje del Cava Brut Sierra de Guadalupe

Perfecto para aperitivos, postres  y pescados ahumados.

Tabla de Cavas según su contenido en azúcar

Brut Nature:  0 - 3  grs. de azúcar por litro

Extra Brut:   hasta 6 grs. de azúcar / litro

Brut :  hasta 12 grs.  azúcar / litro

Extra Seco:  entre 12 - 17 grs.  azúcar / litro

Seco:  entre 17 - 32 grs  azúcar / litro

Semiseco:  entre  32 - 50  grs. azúcar / litro

Dulce: más de  50 grs  azúcar / litro