Vinos Rosados

 

El vino rosado es un vino producido con uvas de la variedad tinta y con un proceso muy similar al de los vinos tintos y blancos.

La diferencia principal, que es la que le dá ese color rosado, es que  durante el proceso de elaboración del vino tinto hay un punto en el que los hollejos de las uvas desprenden poca coloración, momento que el viticultor aprovecha para apartarlo y seguir fermentando sin hollejos, dando lugar al vino rosado.

Por lo tanto, el vino rosado es un vino tinto fermentado que ha estado poco tiempo en contacto con los hollejos (que son los que le dan ese color oscuro a los vinos tintos)

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