Blog Tu Buen Gourmet
Artìculos destacados y Recetas de cocinaRecetas individuales para la comida diaria.
San José – Día del Padre ¿Qué regalar en esa fecha tan especial?
El Día del Padre es una fecha especial en la que se celebra la paternidad y la figura del padre en la familia. Aunque a veces puede resultar difícil encontrar el regalo perfecto para ellos, una excelente opción es apostar por los productos gourmet y de consumo diario...
Torta de la Serena Oro Noble D.O. – Quesos Extremeños
El queso Torta Serena Oro Noble es un queso artesanal de pasta blanda y corteza natural originario de la región de Extremadura, en Castuera (Badajoz). Cuenta con un complejo proceso de maduración de 60 días para conseguir esa textura blanda y untuosa que caracteriza a...
Crema de Puerros con thermomix
Sabrosa y nutritiva crema de puerros que se puede tomar tanto fría como caliente, ideal para entrante o primer plato, sobre todo ahora en verano que no apetece mucho la comida caliente. Receta de fácil elaboración, con ingredientes sencillos y delicioso sabor....
Macarrones al Horno
Esta receta es sencilla, con pocos ingredientes y que vale la pena probar. Los macarrones quedan crujientes por arriba y de sabor está muy bueno por lo que es ideal para un día cualquiera. Ingredientes: macarrones tomate frito huevo queso parmesano ( rallado o...
Crema de Calabaza – Recetas Fáciles
Esta crema de calabaza es una receta sencilla y fácil de hacer, muy sabrosa y nutritiva. Está cocinada con la thermomix Tm5 pero se puede hacer a la manera tradicional. Me gusta utilizar la tmx porque la textura de la crema me parece inmejorable. El resultado...
Clóchinas al Vapor, receta de aperitivo
Las clóchinas al vapor son un aperitivo muy sencillo de hacer y muy apetecible en cualquier época del año, pero por su escasez sólo podemos consumirla unos meses al año. La clóchina se cría en aguas de Valencia y tiene su aparición desde finales del mes de...
Vino de Pitarra, sabor auténtico y tradicional
El vino de pitarra, llamado así por su reposado y fermentación en tinajas de barro pequeñas (pitarras), tiene su origen en las tierras de Extremadura. Mas concretamente en Montánchez ( Cáceres) allá por los años 40, aunque hoy en día se extiende por las zonas...
Pelotas de Cocido: Un Clásico en Navidad
Las pelotas de cocido son un clásico que no puede faltar en la comida de Navidad. Dependiendo de la zona, se utilizan unos ingredientes u otros pero el resultado siempre es el mismo: están buenísimas. Esta es una versión muy básica, con ingredientes sencillos y...
Tablas de Queso ideales para una cena informal
A todos nos gusta comer bien, pero no siempre tenemos tiempo para cocinar, por eso las tablas de queso son la mejor opción para una cena informal. Los quesos no solo tienen un sabor exquisito y característico de nuestra gastronomía, sino que también, al poseer calcio...
Ensaladas: saludables, nutritivas y refrescantes
Las ensaladas forman parte de nuestra dieta diaria desde hace mucho tiempo. Por su elevado contenido en agua y varios nutrientes esenciales para nuestro organismo, son ideales para mantenernos sanos y alimentados. Todas ellas combinan una serie de alimentos (...
La auténtica albóndiga de bacalao
La albóndiga de bacalao es un aperitivo ideal para disfrutar en estas señaladas fiestas de Semana Santa. Lo tiene todo a su favor, ya que es muy sencilla de elaborar, es rápida, lleva pocos ingredientes y además está buenísima. Fácil y rápido Sencilla y...
Gambas a la Plancha, un placer inmortal
Las gambas, a pesar de su disparatado precio en el mercado, siguen siendo uno de los manjares más apreciados en nuestra gastronomía. En verano, sobre todo en vacaciones es cuando más se dispara su consumo, ya que solemos incluirlo en nuestro presupuesto...